芹菜另类吃法
芹菜的另类吃法包括：
凉拌芹菜
材料：芹菜、盐、食用油、胡萝卜、木耳、蒜、干辣椒、鸡精、白糖、生抽、香醋。
做法：将芹菜切段焯水后，加入蒜末、生抽、香醋、香油和少许盐、糖，搅拌均匀，清脆爽口，酸辣开胃。
芹菜炒虾仁
材料：虾仁、芹菜、料酒、盐、淀粉、生抽、盐、鸡精。
做法：虾仁用料酒、盐、淀粉腌制片刻，锅中热油，放入虾仁炒至变色，再加入芹菜段快速翻炒，调入适量盐和鸡精。
芹菜鸡蛋饼
材料：芹菜、鸡蛋、面粉、葱花、盐。
做法：把芹菜切碎，与鸡蛋、面粉、葱花、盐混合成面糊，在平底锅中摊成薄饼，煎至两面金黄。
珍珠菇烩芹菜腐竹
材料：芹菜、干腐竹、干珍珠菇、姜丝、小米椒、盐。
做法：香菇和腐竹提前泡发好，炒香姜丝和小米椒，加入香菇、芹菜、腐竹翻炒至断生，最后加少许盐调味。