农药残留最多的青菜品种

农药残留最多的青菜品种主要包括以下几种：

空心菜由于生长周期短，病虫害多，农民经常使用农药，导致其农药残留量较高。尤其是根部农药残留较多，因为根部通常不采摘，导致农药在根部积累。

菠菜也是农药残留较多的蔬菜之一，因为其病虫害多，经常使用农药，农药残留量是其他农作物的2倍以上。

黄瓜在生长过程中容易受到病害的侵袭，农民可能会使用较多的杀菌剂和杀虫剂，导致农药残留超标的风险增加。

白菜是一种常见的叶菜类蔬菜，易受到病菌、蚜虫和蛀虫的威胁，农民为了防治这些虫害，可能会频繁使用农药，导致农药残留超标的风险增加。

西兰花结构复杂，农药容易藏在叶片的缝隙中，清洗困难，导致农药残留较高。

韭菜容易长蛆，农民为了防治蛆虫，可能会使用大剂量的农药，导致农药残留较高。

豆角表面不光滑，农药残留容易藏在缝隙中，清洗困难。

番茄由于生长周期长，病虫害发生频繁，农药使用量相对较大，残留风险较高。

茄子上的农药残留问题严重，尤其是杀虫剂类农药，如敌敌畏、氯丹等，其毒性对健康构成严重威胁。

建议

为了减少农药残留对健康的危害，建议采取以下措施：