木瓜红薯银耳

南瓜木瓜银耳是一道营养丰富、口感清爽的甜品或汤品，结合了银耳、木瓜和南瓜的健康功效，适合各个年龄段的人群食用。

主要食材及健康功效

银耳：润肺、生津、辅助降血脂、辅助降血压。

木瓜：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌。

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素。

冰糖：健脾、润肺止咳。

制作方法

银耳 ：提前用温水泡发，洗净后撕成小块或撕碎。

木瓜：

去皮去核，切成小块。

南瓜：

去皮去瓢，切成一厘米见方的块。

煮制

将银耳、木瓜、南瓜和冰糖放入锅中，加入适量清水。

大火烧开后转小火炖煮，直至银耳软烂、汤品浓稠。

根据个人口味，可以加入牛奶或蜂蜜调味。

营养价值

银耳富含膳食纤维和多糖，具有润肺、生津的功效，适合干燥季节食用。

木瓜含有多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力和抗氧化。

南瓜富含β-胡萝卜素，有助于解毒和消肿，同时提供丰富的维生素A。

冰糖则能健脾和胃，润肺止咳，适合作为甜品或汤品的调味料。

小贴士

银耳不要煮得太烂，以保持其口感和营养。

木瓜不要煮得太烂，以免失去其独特的香气和口感。

可以根据个人口味加入枸杞、桂圆、百合等食材，增加营养和口感的多样性。

南瓜木瓜银耳不仅美味，而且营养丰富，是一道适合各个季节的养生甜品或汤品。通过简单的炖煮方法，就能享受到这道兼具润肺、增强免疫力和抗氧化的健康美食。