黄瓜加凉粉凉菜

黄瓜加凉粉是一道简单又美味的凉菜，适合夏天食用。以下是几种不同的黄瓜拌凉粉的做法：

基础版黄瓜拌凉粉

材料：凉粉1个，黄瓜4根，盐、糖适量，芝麻酱两勺，蒜头半头。

步骤：

1. 黄瓜切成丝，凉粉切成条。

2. 蒜头在蒜臼里捣碎。

3. 黄瓜丝和调料蒜泥混合拌匀，再放入凉粉。

4. 拌好了就可以吃了。

丰富版黄瓜拌凉粉

材料：黄瓜500克，凉粉300克，蒜末5克，精盐5克，味精3克，芝麻酱20克，辣椒油15克，陈醋10克。

步骤：

1. 黄瓜清洗干净，切成小条，装入碗中待用。

2. 往碗中撒入少许精盐，腌一会儿。

3. 凉粉在滚水中烫一下，捞出切成条，装盘待用。