买回来的猪肉带点臭味
买回来的猪肉带点臭味可能有以下几种原因：
猪肉本身的问题
品种问题：不同品种的猪肉味道会有所不同，土猪肉通常比其他种类的猪好闻，而饲料猪由于饲养周期短，气味较腥。
病猪肉：如果猪肉在宰杀前生病，商贩可能难以发现，这样的猪肉即使表面看起来没问题，焯水时也会散发出腥臭味。
种猪：用于培育下一代的猪如果没有规范处理，可能会被不法商贩贩卖，其臭味程度远超正常猪肉。
顾客的口味问题
敏感体质：长年吃素的人对肉味特别敏感，容易察觉到猪肉的腥味。体质不好的人对猪肉的敏感度也会增加。
后期处理问题
储存不当：猪肉在储存过程中如果未能保持低温环境，或受到其他污染物的污染，会引发异味。
解冻时间：冷冻猪肉解冻后，气味会取决于冷冻时间的长短，冷冻时间越长，气味越大。
包装袋密封：如果猪肉在塑料袋里放置时间过长，容易产生异味。