金针菇真大

金针菇的大小存在不同的观点：

一般来讲稍微小一点的为好：

金针菇是一种菌类，其生长环境决定了它一般无法长特别大，所以市面上见到的金针菇，多数都比较小，伞状的头部不是特别的大。如果金针菇比较大，基本可以断定是催肥的结果。

新长出来的金针菇好粗，好大：

也有观点认为，新长出来的金针菇会比较粗、比较大，努力争取能做盘菜。

菌盖小巧细腻：

金针菇的菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，因此得名金针菇。

综合以上信息，可以得出以下结论：

金针菇通常比较小，伞状的头部不是特别大，如果发现金针菇特别大，可能是催肥的结果。

新长出来的金针菇可能会比较大，适合用来做盘菜。

金针菇的菌盖小巧细腻，具有独特的口感和营养价值。

因此，金针菇的大小因生长环境和时间而异，既有小个子的也有大个子的，具体大小可以根据实际情况和需求来选择。