土豆焖饭莲藕

土豆焖饭莲藕的做法如下：

食材准备

大米淘洗干净，用水浸泡半小时。

土豆削皮洗净，切成1cm大小的丁，放水中浸泡去其淀粉成分。

莲藕去皮洗净，切成与土豆差不多大小的丁，也放水中浸泡一会。

火腿肠剥去肠衣，切成丁，备用。

葱切葱花，蒜切片。

炒制食材

锅中热油，爆香葱花、蒜片。

放入土豆丁、藕丁略炒。

倒入火腿肠炒匀。

再倒适量香菇酱，拌匀后洒少许黑胡椒粉。

煮饭

将淘好的大米放入锅中，加入炒好的食材。

调入盐、鸡精，倒些许辣椒仔原汁。

倒入压力煲内胆，加适量热水。

盖盖按下开关。