南瓜红薯腊肉

南瓜红薯腊肉是一道美味的家常菜，结合了南瓜的软糯和腊肉的咸香，深受大家喜爱。以下是几种不同的做法，供您参考：

1. 五香腊肉烩南瓜

材料：

南瓜：适量

腊肉：适量

姜：少许

蒜：少许

干辣椒：少许

蒸鱼豉油：适量

葱：适量

盐：少许

生抽：适量

做法：

1. 腊肉用开水泡五分钟左右切小块。

2. 南瓜去皮切块。

3. 姜切片，蒜拍碎，辣椒切段。

4. 葱切碎。

5. 热锅起油倒入南瓜翻炒片刻盛起备用。

6. 热锅起油煸香姜蒜辣椒。

7. 倒入腊肉继续翻炒至出香味。

8. 倒入南瓜翻炒后加入生抽、盐。

9. 加水和食材持平开大火煮开几次后转小火焖煮五分钟左右。

10. 淋一点蒸鱼豉油收汁，装盘撒入葱花。

2. 红烧腊肉南瓜

材料：

腊肉：适量

南瓜：适量