早餐面条粉条
早餐面条粉条是一种简单又营养的选择,适合忙碌的早晨。以下是一些简单又美味的早餐面条粉条做法:
西红柿鸡蛋面
食材:西红柿、鸡蛋、葱花、面条
做法:
1. 鸡蛋炒散备用。
2. 西红柿切块和葱一起炒,炒出汁水,如果西红柿不争气没有水就加点开水炒。
3. 加1勺番茄酱提色,加生抽、盐、鸡精调味。
4. 加开水下面条,面条熟了下提前炒好的鸡蛋热一下,撒点葱花滴几滴香油即可。
白菜炖粉条
食材:红薯粉条、白菜、猪肉、干辣椒、八角、大蒜、小葱
做法:
1. 猪肉肥瘦分开,瘦肉加生抽老抽盐腌制十分钟,白菜切好梗叶分开,粉条提前泡软。
2. 少油下肥肉煸炒,炒出多余的油脂下瘦肉,翻炒至变色后加八角、干辣椒、小葱和一半蒜末,炒出香味。
3. 加入菜梗,炒至微软,下菜叶翻炒均匀后加小碗水没过菜,放生抽老抽蚝油盐调味。