芋头还是那个芋头

“芋头”和“芋艿” 实际上是同一种植物的不同称呼，属于天南星科植物的地下球茎。它们的形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。芋头原产于印度，后由东南亚、华南地区及日本等地引进，中国以珠江流域及台湾省种植最多，长江流域次之，其他省市也有种植。

具体来说：

芋头：

又称芋、芋艿，是天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。

芋艿：

简称“芋”，俗称“芋头”，是芋头的一种最为标准的称呼，可以防止受到地区差异的影响。在中国南方，如福建、广东等省份称之为“芋艿”。

因此，无论是“芋头”还是“芋艿”，都是指同一种植物，只是称呼略有不同。