蒸的南瓜属于什么南瓜

蒸的南瓜 可以属于多种不同的品种，具体种类取决于南瓜的质地、颜色和用途。以下是一些常见的适合蒸食的南瓜品种：

金瓜 （也称为黄秧瓜）：外形呈橙黄色，肉质细腻，甜度适中，适合蒸熟后直接食用或制作南瓜饼等食品。

老南瓜：

口感清甜、热量低，适合蒸了做主食，也可炒菜、煮汤。

贝贝/板栗南瓜：

属于栗面南瓜，水分含量比老南瓜低，口感更绵、糯，甜味也较浓，适合蒸熟后直接食用或制作甜品、点心等。

红薯南瓜：

外形类似南瓜，但肉质颜色较深，味道更加甜美，适合蒸熟后直接食用或制作甜品、点心等。

皇冠南瓜和 黄金南瓜：

这两种南瓜都属于常见的食用南瓜品种，可以根据个人喜好选择。

小粟子南瓜：

这种南瓜洗干净后，不要切开，可以直接蒸熟，以保持其原汁原味。

这些南瓜品种在蒸食时都能保持其独特的口感和营养价值，可以根据个人口味和需求选择合适的品种进行蒸制。