英国好吃的螃蟹
英国好吃的螃蟹包括以下几种:
熟蟹(Dressed Crab)
熟蟹是一种常见的英国美食,主要是将蟹肉和蟹黄炒制而成,搭配姜片、蒜末、葱花和香菜等配料,口感鲜美。
面包蟹(Brown Crab)
面包蟹,学名普通黄道蟹,主要产自苏格兰和爱尔兰地区,因此也被称为“英国面包蟹”或“爱尔兰黄金蟹”。
帝王蟹(King Crab)
帝王蟹是一种大型海蟹,肉质鲜嫩,通常在英国的海鲜市场中可以找到。
青蟹(Mud Crab)
青蟹也是一种常见的海蟹品种,在英国的海鲜市场中也颇受欢迎。
梭子蟹(Swimming Crab)
梭子蟹是一种常见的海蟹,肉质鲜美,适合在英国的海鲜餐厅中品尝。
珍宝蟹(Dungeness Crab)
珍宝蟹是一种产于美国加利福尼亚州的蟹类,但在英国也有销售,肉质鲜美,口感独特。
蛙蟹、赤甲红螃蟹和花盖螃蟹
这三种螃蟹被认为是同一个品种,虽然具体信息较少,但在英国也可能有售。
法国起司焗蟹
虽然不是纯粹的螃蟹,但这道美食由英国褐蟹或蜘蛛蟹制成,搭配洋葱和奶油,口感浓郁,深受当地人喜爱。
建议你可以尝试熟蟹、面包蟹、帝王蟹和珍宝蟹等品种,这些螃蟹在英国的海鲜市场或餐厅中都有较高的知名度和口感。如果你喜欢尝试新的海鲜美食,法国起司焗蟹也是一个不错的选择。