薏仁花生苦瓜汤

薏仁花生苦瓜汤是一道营养丰富、具有清热降火功效的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

苦瓜2根

薏米50克

猪骨头300克

姜数片

盐适量

制作步骤：

苦瓜处理

苦瓜2根洗净去子，切成大块备用。

薏米和姜的准备

薏米洗净后泡上半小时，以便更好地煮软。

姜切成大片备用。

猪骨头的处理

猪骨头300克，飞水洗净备用，以去除血水和杂质。

煮汤

在锅中放入上半锅清水。

将姜片、骨头和泡好的薏米同时下锅。

大火将水烧开后撇去浮沫。

调小火煲上2个小时。

加入苦瓜