胡萝卜木耳鸡蛋汤

胡萝卜木耳鸡蛋汤是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

胡萝卜洗净削皮后用刨丝器刨成细丝，白菜叶和泡发木耳切成细丝，鸡蛋打散，淀粉调成淀粉水。

炒锅热油，倒入胡萝卜丝煸炒出红油，放入葱花炒出香味，加入清水。

水开后放入白菜丝和木耳丝，放入家乐浓汤宝，煮一分钟左右，用淀粉水勾芡，倒入蛋液，形成蛋花，调入白胡椒粉和原浆米醋即可。

胡萝卜木耳切碎，鸡蛋煎饼儿切碎。

水开一起下锅，最后加盐、香菜、葱花。

所有食材切丝，焯水。蒜末、大葱切丝。

料汁：生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉、水，有番茄酱也可以加点。

鸡蛋煎熟，蒜末、葱丝下锅，倒入炒好水的木耳胡萝卜，翻炒一下，倒入鸡蛋，翻炒均匀，倒入料汁，翻炒均匀即可出锅。

锅中放少许油煎鸡蛋，煎熟后趁热加入滚烫的开水，汤会变得雪白浓郁。

加入所有食材（除了焯好水的菠菜，菠菜最后放）进行炖煮，最后用味增酱调味，加少许盐和胡椒粉，撒上葱花和香菜，即可出锅。

胡萝卜木耳鸡蛋的做法：食材图示处理好备用。

热锅油热放鸡蛋滑炒后盛出备用。

锅内重新放油，油热后放胡萝卜丝翻炒会后加入辣椒段接着翻炒。

最后放入木耳加盐和五香粉混合翻炒。

以上食材快熟后放入鸡蛋翻炒几下，加入鸡精出锅。

您可以根据个人口味选择一种或多种做法来尝试制作胡萝卜木耳鸡蛋汤。希望这些做法能帮助您轻松做出美味的家常菜。