草鹅炖冬瓜

草鹅炖冬瓜是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合在夏季食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：鹅肉200g、冬瓜200g、盐3g、洋葱30g、非转基因食用油30g、酱油5g。

步骤：

1. 热锅冷油，下入食用油，烧至5成油温，加入洋葱丁炒出葱香味。

2. 加入冬瓜块和洋葱一起翻炒，吸收葱油的香味。

3. 加入煮熟的鹅肉块，翻炒让葱油均匀分布在鹅肉上。

4. 加入清水，水位超过菜品高度，大火炖煮。

5. 加入酱油和盐调味，大火炖至汤汁浓郁即可出锅。

做法二

食材：冬瓜、鹅肉、生姜、料酒、盐。

步骤：

1. 鹅肉切块，加料酒腌制去腥。

2. 冬瓜去皮切块，生姜切片。

3. 鹅肉焯水去腥，冲洗干净。

4. 锅中加水，加入鹅肉和姜片，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。