盐焗粉腌制烤鸡翅

使用盐焗粉腌制烤鸡翅是一种广受欢迎的家常做法,以下是几种不同的腌制和烤制方法,供您参考:

方法一:传统盐焗法

准备食材

鸡全翅 20个(约3.3斤冰冻的)

盐焗粉 1.5包

腌制过程

鸡翅洗净,用牙签扎鸡翅,再用厨房纸擦干净。

撒上1.5包盐焗粉,用手抓匀,放冰箱冷藏腌制过夜。

烤制过程

烤箱预热至220度,烘烤2小时,再150度烤1.5小时,期间需要翻面4-5次,最后烤干即可食用。

方法二:快速盐焗法

准备食材

鸡翅 1斤

姜片、料酒、盐焗粉(15g)

腌制过程

鸡翅洗净,碗内放入葱姜、鸡翅、料酒。

倒入半包盐焗粉,搅拌均匀,腌制30分钟。

煮制过程

锅内清水,放入半包盐焗鸡粉(15g)。