炸肉丸子不用油炸可以吗

炸肉丸子 确实可以不使用油炸的方法。以下是一些替代油炸的健康做法：

清水将丸子煮熟，再炖几分钟。例如，使用料理机打一些莲藕碎搭配肉馅，不到半个小时就能做出一砂锅酱烧肉丸子。

将肉泥和小葱末混合，加入少量油和盐拌匀，然后捏成肉丸，放入蒸锅中蒸熟。例如，香葱蒸肉丸的做法。

将肉丸子做好后，抹上少许油，放入空气炸锅中，用适当温度和时间炸制。例如，先以200度温度炸15分钟，再调到300度炸8分钟。

这些方法不仅减少了油脂的使用，还使得肉丸子更加健康。你可以根据自己的口味和需求选择适合的做法。