怎样油炸蕉叶

油炸蕉叶是一道美味的小吃，下面是制作这道菜的步骤和注意事项：

材料准备

面粉：300克

鸡蛋：1个

牛奶：适量

盐：1勺

黑芝麻：1把

食用油：适量

制作步骤

和面

将面粉、鸡蛋、盐、牛奶放入碗中，搅拌均匀，揉成面团。

盖上保鲜膜，醒面15-30分钟。

擀面

取出面团，揉搓几下，然后分成几块。

擀成尽可能薄的圆形或长方形面片，越薄越好，这样炸出来的蕉叶才会酥脆。

切形状

将擀好的面片切成自己喜欢的形状，如菱形块或长方形条。

炸制

锅中倒入足够的食用油，油温升至170-190摄氏度（油开始冒小泡时）。

小心地将面片放入油锅中，用中火炸至金黄色和酥脆，大约需要1-2分钟。