猪尾炖汤药膳

猪尾炖汤药膳是一种传统的滋补汤品,结合了猪尾的鲜美和多种中药材的药效,具有补肝肾、强筋骨、益精血等功效。以下是几种常见的猪尾炖汤药膳的做法:

狗脊杜仲猪尾汤

食材:猪尾100g,狗脊3g,杜仲3g,盐巴戟天5g,牛膝3g,肉苁蓉5g。

步骤

1. 猪尾洗净,切成小段。

2. 将所有中药材简单冲洗后放入锅中,加入足够的水,大火烧开后撇去浮沫。

3. 转小火慢炖1.5 - 2小时,最后加盐调味。

当归党参猪尾汤

食材:新鲜猪尾1条,当归1片,党参3节,枸杞少许,熟地1个,桂枝3根,白术1片,杜仲2片,盐少许。

步骤

1. 猪尾清洗干净,汆水去除杂质。

2. 将所有中药材放入炖煲里,加入适量的水。

3. 大火烧开小火慢炖三个小时,食用前加盐调味。

杜仲牛膝猪尾汤

食材:猪尾1条(约300克),杜仲15克,牛膝10克,巴戟天10克,红枣6颗,枸杞10克,姜片适量,葱段适量,料酒适量,盐适量。

步骤