馒头上的大油怎么去掉啊

要去掉馒头中的油，可以采取以下几种方法：

炸馒头片时沥油

将馒头切成约1厘米厚的片，炸好后捞出，放在厨房纸巾上沥去多余的油。

裹上蛋液和淡盐水

将馒头片先放在淡盐水里沾一下，再裹上鸡蛋液，然后放入油锅炸。这样可以减少油的吸收，使馒头片外凉内软。

使用厨房纸巾

在炸馒头片时，可以在油锅下方铺一张厨房纸巾，用来吸收溅出的油，使馒头片更干净。

利用淡盐水

在炸馒头前，将馒头片放在淡盐水中浸泡一下，然后再炸，这样可以使馒头片更酥脆，且不易吸油。

使用吸油纸或厨房用纸

将炸好的馒头片放在吸油纸或厨房用纸上，轻轻按压，吸去多余的油。

这些方法可以帮助你有效去除馒头中的油，使其更符合健康饮食的需求。