豆角有花斑

豆角长花斑的情况较为复杂，是否能吃主要取决于斑点的成因和程度。以下是几种可能的情况：

部分豆角品种本身带有天然的花斑，这种豆角表面光滑有光泽，在正规菜市场或超市内购买的新鲜豆角是可以吃的。

豆角在生长过程中可能受到昆虫的侵蚀，形成斑点。这种斑点是由于昆虫在豆角表面爬行所引起的氧化反应，对豆角内部几乎无影响，不影响食用。

如果豆角表面长有斑点，且伴有刺鼻的气味，可能是发霉变质的表现。这种情况下，豆角中的营养成分已经被破坏，且可能存在较多的细菌或其他微生物，食用后会对胃肠道产生刺激，引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等不适。

豆角在空气中放置时间过长，或者在潮湿环境中存放，可能导致表面出现斑点。这种情况下的豆角可能已经滋生细菌，不建议食用。

豆角在生长过程中可能受到病原体（如真菌、细菌）的感染，导致表面出现黑色或褐色的斑点。这种情况下，豆角可能已经失去了营养价值，并且可能存在一定的毒性，不建议食用。

综合建议：

购买豆角时，应选择外观完整、没有明显损伤和斑点的豆角，清洗干净后再食用。

如果豆角表面只有少量斑点，可能是自然生长过程中的痕迹，不影响食用安全。

如果豆角表面斑点较多且伴有异味、软烂等症状，可能是发霉变质或受到病原体感染，建议不要食用。

为了延长豆角的保存时间，可以将没吃完的豆角用保鲜膜包起来，放在冰箱里储存。