冬瓜瘦肉萝卜干汤
冬瓜瘦肉萝卜干汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：
准备材料
冬瓜去皮去籽，切成块状。
萝卜干切成小粒，如果太咸可以先用清水泡一下。
瘦肉切成肉沫。
香菜切成段，葱切成葱花备用。
煸炒萝卜干
锅中加入适量油，烧热后放入萝卜干粒煸炒一下，去除多余的盐分。
炒冬瓜
将冬瓜块放入锅中，与萝卜干一起翻炒，加入适量的盐调味。
煮汤
加入适量的水，大火煮开后转小火煮。
放入肉沫，继续煮至冬瓜熟透。
调味
根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
如果喜欢颜色更鲜美，可以加入两滴酱油增色。