蛋糕收入

蛋糕师的收入情况受多种因素影响，包括地区、工作经验、职业技能等。以下是一些概括性的信息：

学徒期间

工资通常在1500元左右。

入门级

有一定工作经验后，工资可能在4000元左右起步。

中级

在2线城市五星级酒店甜品主管月薪约为5000元，传统蛋糕师傅约为6000元。

高级

具备产品研发能力、自我研发配方的蛋糕师，工资可高达8000至20000元。

地区差异

一线城市工资水平通常高于二线城市。

职位差异

产品研发能力强的蛋糕师或甜品主管薪资更高。

利润情况

蛋糕店的利润通常在10%-25%之间。

生日蛋糕、水果蛋糕、慕斯蛋糕和普通蛋糕的毛利润通常在30%至50%之间。