金针菇不用再买了

金针菇可以通过剪下根部并种植的方法，实现一年内不用购买。具体步骤如下：

剪下根部：

将金针菇的根部切掉，注意不要沾水清洗，以免影响生长。

创造生长环境：

准备一个小水槽，放入水和小苏打，再放一块干净的布，最后放上金针菇根。找一个阴凉的地方放置，温度不宜过高，一般四度左右即可。

等待生长：

放置六七天，金针菇会开始长出新的小脑袋。此时需要小心，不能直接食用，需要先晒太阳。

通过这种方法，你可以连续食用一到两个月，之后再生长的金针菇又可以继续食用，从而实现一年内不用购买金针菇。

建议：

耐心和细心：种植金针菇需要一定的耐心和细心，定期更换水和保持环境清洁。

选择合适的环境：尽量选择阴凉、通风的地方放置金针菇，避免阳光直射和高温环境。

尝试不同的菜肴：金针菇不仅可以用于火锅，还可以用于制作各种菜肴，如蒜蓉金针菇、凉拌金针菇等，增加烹饪的多样性。