面团咋油炸

炸面团的做法如下：

准备材料

面粉：250克

水：150克

盐：2克

酵母：5克

小苏打：1.2克

油：适量

制作面团

将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，醒二十分钟。

将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态。

将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大。

擀制和切割

将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟。

切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长。

油炸

油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可。

建议

面团尽量和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃。