生豆浆什么味
生豆浆的味道通常 有较重的豆腥味。这是因为大豆中含有一些水溶性的腥味有机质，在磨制过程中会随浆跑出来，同时，与蛋白质缔结在一起的腥味物质在抗胰蛋白酶的催化下被释放出来，进一步加重了腥味。因此，生豆浆通常需要经过加热煮熟以去除豆腥味，从而改善口感。
具体来说，生豆浆的味道特征包括：
豆腥味：
生豆浆具有明显的豆腥味，这是由于大豆中的腥味有机质在磨制过程中释放出来的。
清淡的豆香味：
生豆子打的豆浆喝起来豆香味清香浓郁，因为已过滤干净，口感爽滑细腻。
无其他异味：
优质豆浆香气纯正，无任何其他异味。
建议：
为了改善口感和去除豆腥味，建议将生豆浆煮熟后再饮用。
煮熟后的豆浆不仅豆腥味减轻，而且豆香味更浓郁，口感更滑爽。
希望这些信息对您有所帮助。