西兰花杆变黑

西兰花杆变黑通常是由于 细菌性病害，尤其是 黑腐病引起的。以下是针对此问题的详细回答：

西兰花杆变黑主要发生在茎部，初期表现为茎表皮变黑，后期可能扩展至花球主轴髓部，导致内部变褐色和腐烂。

花梗表面和内部可能出现小褐斑，髓部水渍状，严重时花蕾褐变并死亡。

轮作：选择地势较高、排灌方便的地块，与非十字花科作物实行2年以上轮作，减少田间病源。

种子消毒：使用50℃温水浸种20分钟，或用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂1000倍液浸种2小时，洗净晾干后播种。

田间管理：深翻晒土，适时播种，避免过涝或过旱，合理施肥。

清理田园：收获后及时清除病残体，深埋防止病菌传染，并深翻土地整地晒田。

化学防治：可选用68%的金雷水簇拥粒剂600倍液，或72%的克露可湿性粉剂600倍液等喷雾防治。

黑腐病主要由病菌进入茎部维管束后逐渐蔓延引起，病菌通过病株、肥料、风雨或农具传播。

高温多雨、肥水管理不当、与十字花科作物连作、害虫猖獗等情况下易发生此病。

西兰花在缺硼情况下，易导致主茎、花球等开裂，从而有利于其他病菌侵入。

病菌喜偏低温度、潮湿的环境，最适感病生育期为幼花球期。

通过以上措施，可以有效预防和控制西兰花杆变黑的问题，保证西兰花的产量和质量。