方便早餐做法面条
西红柿鸡蛋面
材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、生抽、鸡精、香油、老姜片。
做法:
1. 鸡蛋打入碗中搅散,炒熟备用。
2. 西红柿切块,与老姜片一起炒香,加少许盐。
3. 加入生抽、鸡精和香油,炒匀后加水煮开。
4. 放入面条煮熟,最后加入炒好的鸡蛋,撒上葱花即可。
清汤面
材料:面条、青菜(如小油菜、油麦菜)、生抽、蚝油、芝麻香油、食盐。
做法:
1. 锅中加水烧开,下入面条煮三分钟左右,加入青菜烫30秒。
2. 碗中加入生抽、蚝油、芝麻香油和食盐,舀入面汤搅拌均匀。
3. 把面条和青菜放入碗中,旁边可以放一个煎鸡蛋。
葱油拌面
材料:面条、小葱、食盐、白糖、生抽、蚝油。
做法:
1. 小葱洗净切段,只留绿葱叶,炸至焦黄枯萎后捞出控油。
2. 面条煮熟后过温水,捞出沥干。
3. 碗中加入2勺葱油,加入白糖、生抽、蚝油和食盐,搅拌均匀后淋在面条上。
青菜炒面
材料:面条、鸡蛋、青菜(如小油菜)、盐、味精、香油、老姜片。
做法:
1. 鸡蛋打入碗中搅散,炒熟备用。
2. 青菜焯水后捞出备用。
3. 锅中加油,炒香老姜片,加入西红柿翻炒出汁,加水煮开。
4. 放入面条煮熟,最后加入炒好的鸡蛋和青菜,加盐、味精和香油调味。
炸酱面
材料:面条、半肥瘦肉末、黄酱、清水、京葱、老抽、绿豆芽、黄瓜、大蒜、醋。
做法:
1. 黄酱与老抽、清水调匀,京葱切末备用。
2. 锅中加油,炒香京葱末和肉末至变色,加入黄酱小火慢熬。
3. 绿豆芽焯水后捞出,黄瓜切丝,大蒜切末。
4. 面条煮熟后捞出,加入绿豆芽、黄瓜丝、蒜末和炒好的炸酱,拌匀即可。
这些做法都非常简单,适合早餐食用。你可以根据自己的口味选择合适的配料和调料,轻松做出美味的早餐面条。