斋菜木耳汤
斋菜木耳汤是一道营养丰富且简单易做的素食汤品。以下是几种不同的斋菜木耳汤做法，供您参考：
基础木耳汤
用料：干木耳一把，瘦肉少许，肉丸6-7个，食用油、葱、蒜头、生粉、生抽、盐、鸡精各适量。
做法：
1. 食材准备好。
2. 水烧开放油，放入泡好的木耳和蒜头。
3. 煮开后加入揉好的肉和丸子。
4. 煮8分钟后加入盐、鸡精和葱，出锅即可。
木耳猪肉汤
用料：泡发木耳、猪肉片、姜片、青葱。
做法：
1. 猪肉片用料酒煮至变色后捞出备用。
2. 锅中加油，加入姜片煸炒片刻，放入泡发好的木耳煸炒至断生。
3. 倒入猪肉汤，煮沸后改小火煮10-15分钟，打入鸡蛋，煮至蛋花凝固后关火。