面子发面配料

面子发面配料如下：

基础通用版万能发面配方

面粉：500克

酵母：5 - 7克

水：250 - 300克

白糖：10 - 15克

盐：2 - 3克

快速发酵版万能发面配方

面粉：500克

酵母：5克

温水：250克

白糖：10克

发面秘籍口诀

面粉：500克

水：200 - 280克

酵母：3 - 5克

白糖：8 - 15克

泡打粉：3 - 5克

猪油：3 - 5克

食盐：2 - 3克

10分钟快速发面法