莲藕炖肉海带

莲藕炖肉海带是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合家庭日常食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

莲藕海带排骨汤

食材：排骨、莲藕、海带、姜片、葱白段。

做法：

1. 将排骨切段并焯水备用，莲藕去皮洗净后切成小块，海带提前泡发并洗净切块或打结。

2. 锅中加入适量清水，放入焯水后的排骨、姜片和葱白段，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮半小时左右。

3. 将切好的莲藕块放入锅中，与排骨一起继续小火炖煮。

4. 待莲藕炖煮至软糯时，加入海带继续炖煮20分钟左右。

5. 根据个人口味加入适量盐进行调味，还可以撒上少许葱花增香，滴入几滴香油提味后，即可关火出锅。

莲藕海带焖五花肉

食材：五花肉、莲藕、海带、葱、姜、八角、白糖、酱油、盐。

做法：

1. 五花肉切小块，下锅内热水中煮至肉变色，捞出控水。