莲藕鸡汤能放莲藕吗怎么做
莲藕鸡汤当然能放莲藕，并且是这道汤品的重要组成部分。莲藕不仅为鸡汤增添了清甜的风味，还提供了丰富的营养和药用价值。
莲藕鸡汤的制作方法
材料
母鸡 1 只
莲藕 1 节
红枣 8 颗
姜 3 片
清水 适量
盐 适量
步骤
准备食材
母鸡洗净，剁成块状备用。
莲藕去皮洗净，切成块状备用。
红枣洗净备用。
姜切片备用。
焯水
将剁好的鸡块放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干水分备用。
煲汤
取煲汤的砂锅，加入适量的清水，放入鸡块、红枣和姜片，大火烧开后转小火慢慢煲煮。
待鸡肉煮熟后，加入切好的莲藕块，继续慢煲煮。
煮至莲藕变软糯，加入适量的盐调味即可关火。
享用
煮好的莲藕鸡汤可以趁热饮用，也可冷却后放入冰箱冷藏一段时间再饮用。
小贴士