香干凉菜怎么吃

香干凉菜是一道简单又美味的凉拌菜，适合作为夏日里的开胃小菜。以下是几种不同的香干凉菜做法：

凉拌香干（香菜版）

材料：

香干：适量

香菜：适量

大蒜：几瓣

红辣椒：适量

盐：适量

白糖：适量

陈醋：适量

芝麻香油：适量

辣鲜露：适量

做法：

1. 香干洗净切成细条，香菜切碎，红辣椒切成丝，大蒜拍扁后切成碎末。

2. 在一个大碗中，加入盐、白糖、陈醋、芝麻香油和辣鲜露，搅拌均匀。

3. 将香干条、香菜和红辣椒丝放入调料碗中，拌匀。

4. 最后撒上蒜末，再次拌匀即可装盘。

凉拌香干（黄瓜版）

材料：

香干：适量

黄瓜：适量

葱白：适量

盐：适量

糖：适量

食用油：适量

干辣椒：适量

做法：

1. 香干切成小条，黄瓜洗净也切成小条，葱白切成丝。