西兰花可以和啥一块炒呢
西兰花是一种营养丰富的蔬菜，可以搭配多种食材进行炒制。以下是一些常见的西兰花炒制搭配：
西兰花炒香菇
食材：西兰花、香菇
做法：西兰花洗净焯水，蒜末炒香，倒入香菇炒软，放西兰花，加一勺蚝油，适量盐，少许胡椒粉，再加一点水淀粉翻炒均匀。
西兰花炒胡萝卜
食材：西兰花、胡萝卜
做法：西兰花切成小朵，杆子切片，胡萝卜切片。锅里加盐加水烧开，倒入西兰花并烧开，一烧开就倒出来用冷水冲凉，热锅中放入油，油温升高后加入姜末和胡萝卜翻炒，翻炒出香味后加入素蚝油，并翻炒均匀，放入西兰花翻炒一分钟，调入盐和蔬果粉即可出锅。
西兰花炒口蘑
食材：西兰花、口蘑
做法：西兰花清洗干净，掰成适口的小朵，放入淡盐水中浸泡十五分钟。口蘑清洗干净，改刀切成厚薄均匀的片状。热锅入油，口蘑放入锅中，中火煸炒，将西兰花倒入锅里面，大火翻炒均匀，将青椒放入锅中，大火翻炒断生，加入适量酱油、少许盐、蔬果粉翻炒均匀。
西兰花炒鸡胸肉
食材：鸡胸肉、西兰花
做法：鸡胸肉切片，加一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、一勺淀粉，抓匀腌制10分钟。西兰花焯水捞出，油热鸡胸肉炒至微黄，蒜末小米辣炒香，放西兰花翻炒，再加肉片，加少许胡椒粉，加一勺生抽调味，翻炒均匀出锅。