用金针菇做冰

金针菇可以被制作成冰，以下是制作金针菇冰块的步骤和所需材料：

金针菇300克

水400毫升

将金针菇的根部切掉，然后洗净。

把金针菇和水一起加入果汁机中，打成酱状，大约需要打30秒左右。

将打好的金针菇泥倒入锅中，开中火煮到滚后再转小火煮30分钟。

煮好后，将金针菇泥倒入冰块盒中，放凉后放到冰箱冷冻库冻起来即可。

小贴士：

为什么要打泥而不是切碎？：金针菇里的植物甲壳素能吸掉你吃的油份的50%，还有燃烧脂肪的功能。打泥能更好地释放这些有效成分。

为什么要加热30分钟以上？：加热30分钟以上可以煮出很多有效成分，比如甲壳素、多糖、氨基酸等，这些成分都有美容功效。

金针菇冰块的用途：

食用方法：一天大概吃3粒就可以，可以放到煮的汤里，或者炖肉、煮面时放几块，也可以放到茶类饮料里，咖喱、意大利面、炒饭等都可以放。因为它是泥状，所以也适合作为宝宝的辅食。

通过以上步骤和技巧，你可以轻松制作出金针菇冰块，并在各种料理中利用它来增加风味和营养价值。