玉米面在豆角地里的妙用
玉米面在豆角地里的妙用主要体现在 制作营养丰富的食物。以下是一些具体做法和优点：
豆角蒸玉米面饼
做法：
1. 锅中水开后加盐和油，放入豆角焯水后切碎备用。
2. 在碗中加入3勺玉米面，搅拌均匀，再搭配胡萝卜、鸡蛋、盐和十三香，最后加入面粉继续搅拌成面团。
3. 将面团分成小块，做成窝头形状，蒸15分钟即可。
优点：这种做法简单且不油腻，营养丰富，适合健康饮食。
豆角玉米面团子
做法：
1. 将豆角洗净焯水，切末后放入碗中，加入盐、鸡汁和十三香腌制5分钟。
2. 将腌制好的豆角与玉米面混合，搅拌均匀，揉成团状。
3. 将面团分成小块，用手掌压扁成饼状，放入电饼铛中烙至两面金黄。
优点：这种饼口感焦香，不加油，既健康又美味。