茼蒿辅食南瓜
茼蒿和南瓜可以一起作为辅食制作,以下是一些推荐的食谱:
茼蒿千层卷
食材:
茼蒿 300g
胡萝卜 半根
小葱 2根
中筋面粉 300g
玉米面 20g
酵母 3g
调料:食盐、五香粉、香油、食用油
制作步骤:
1. 茼蒿清洗后焯水30秒,过凉水沥干切碎。
2. 胡萝卜切丁,小葱切花。
3. 茼蒿碎与配菜混合,加入2个鸡蛋、1勺盐、半勺五香粉、1勺香油,搅拌均匀。
4. 面团加入3g酵母、1勺玉米面,逐步加入面粉揉成软硬适中的面团。
5. 擀成5mm厚的长方形面片,刷油后紧密卷起,切成均匀小段。