茼蒿辅食南瓜

茼蒿和南瓜可以一起作为辅食制作,以下是一些推荐的食谱:

茼蒿千层卷

食材

茼蒿 300g

胡萝卜 半根

小葱 2根

中筋面粉 300g

玉米面 20g

酵母 3g

调料:食盐、五香粉、香油、食用油

制作步骤

1. 茼蒿清洗后焯水30秒,过凉水沥干切碎。

2. 胡萝卜切丁,小葱切花。

3. 茼蒿碎与配菜混合,加入2个鸡蛋、1勺盐、半勺五香粉、1勺香油,搅拌均匀。

4. 面团加入3g酵母、1勺玉米面,逐步加入面粉揉成软硬适中的面团。

5. 擀成5mm厚的长方形面片,刷油后紧密卷起,切成均匀小段。