灶芹菜做法

炒芹菜是一道简单又美味的家常菜，以下是几种常见的炒芹菜做法：

做法一：

材料：

鲜芹菜 300 克

大蒜 2 瓣

生姜 适量

食用油 适量

盐 适量

生抽 适量

白胡椒粉 适量（可选）

步骤：

准备工作：

鲜芹菜洗净，切段备用。大蒜切成蒜末，生姜切成姜末备用。

热锅下油：

锅中倒入适量食用油，待油热后，放入蒜末和姜末炒香。

炒芹菜：

加入切好的芹菜段，用中小火翻炒均匀，至芹菜变软。

调味：

待芹菜变软后，加入适量的盐和少许生抽，根据个人口味调整咸淡。

出锅：

炒至芹菜变软烂，即可出锅。如果喜欢的话，可以撒上一些白胡椒粉增加香味。

上桌享用：

把炒好的芹菜装盘，上桌即可。

做法二：

材料：

芹菜 150G

葱、蒜 适量