食盐洗西兰花

使用食盐清洗西兰花是一种简单而有效的方法，可以去除表面的细菌、杂质和农药残留。以下是一个详细的步骤：

在一个大碗中，加入一勺食盐（约5克）。

加入一勺小苏打（约5克）。

加入一勺淀粉（约20克）。

加入适量的清水，水量以没过西兰花为宜。

将西兰花切成小朵，放入上述清洗液中，轻轻搅拌，确保每一朵西兰花都能接触到清洗液。

浸泡10分钟左右，期间可以每隔2-3分钟轻轻搅拌，帮助清洗液与西兰花充分接触。

将浸泡好的西兰花捞出，用流动的清水冲洗几遍，直到水变得清澈。

如果可能，可以用清水加食盐（1勺）再次浸泡5分钟，进一步去除细菌和残留杂质。