西兰花去菜叶

要去除西兰花的菜叶，您可以按照以下步骤操作：

清洗西兰花

将西兰花切成小朵，这样可以更方便地清洗每一片叶子。

在盆中加入清水，然后加入适量的食盐和一大勺面粉，搅拌均匀。面粉的吸附性能帮助去除菜叶中的污垢和农药残留，而盐则具有杀菌的作用。

浸泡10多分钟后，用清水彻底冲洗西兰花，确保去除所有面粉和盐醋混合物。

去除菜叶

在清洗过程中，可以手动去除明显枯萎或变黄的叶子。

如果想要更彻底地去除菜叶，可以将西兰花放入清水中浸泡一段时间，然后用手轻轻搓洗衣叶，使其与菜茎分离。

进一步清洗

使用流动的清水冲洗西兰花3~5次，以去除残留在皱褶处的砂土和脏污，也有助于冲走析出的农药。

可以使用小刀去除花梗处的粗纤维外皮，然后切成片状，最后再次冲洗干净以去除多余水分。