电饭锅蒸鸡蛋羹几分钟

用电饭煲蒸鸡蛋羹的时间主要取决于鸡蛋的个数和是否盖保鲜膜。以下是一些具体的建议：

一般用电饭煲蒸鸡蛋羹需要10-15分钟左右。当蒸蛋中心没有明显波动的感觉时，即可判断鸡蛋羹已经蒸好。

如果使用电饭锅的蒸煮档，先烧开水，放入碗，水位约碗的1/2处，然后转“煲粥档”，蒸12~15分钟即可。

建议使用凉白开，分两次加入，边加边搅拌，比例为鸡蛋1水1.2，这样蒸出来的鸡蛋羹才美味。

过滤蛋液可以去除气泡和蛋白筋，使蒸出来的鸡蛋羹更加细腻。虽然不过滤也可以，但过滤后的口感更好。

在电饭锅中蒸好鸡蛋后，可以闷煮几分钟，这样可以使鸡蛋羹更加嫩滑。

可以用筷子或牙签插入鸡蛋羹中间，如果流出的是蛋液，则需要继续蒸至彻底凝固。

综合以上建议，用电饭煲蒸鸡蛋羹的时间大约在10-15分钟之间，具体操作时可以根据个人口感喜好进行调整。