西红柿土豆排骨视频做法

做法一

食材：排骨、土豆、番茄、姜、油、盐。

步骤：

1. 排骨用温水浸泡一个小时，用清水清洗几次，沥干水分。

2. 锅里倒油烧热，煸香姜片。

3. 放入排骨，炒干表面的水分，炒至断生，加开水烧开，小火慢慢炖一小时。

4. 土豆去皮切块，番茄去蒂切小块，排骨炖到七八分熟的时候放入锅里，一起煮二十分钟。

5. 土豆熟烂，番茄完全融化到汤里，排骨完全熟透，放盐调味即可。

出处：

做法二

食材：排骨2条、土豆一个、青椒一个、姜3片、蒜3瓣。

步骤：

1. 排骨事先焯水后捞出备用。