买苦瓜呢

购买苦瓜时，可以参考以下建议来挑选：

纹路

纹路密而多的苦瓜味道更浓厚，苦味也较浓。

纹路宽一些的苦瓜苦味较淡。

颜色

选择翠绿色的苦瓜，新鲜的苦瓜颜色较浅，苦味较淡。

表面泛黄的苦瓜不宜购买，可能是老瓜或枯瓜。

果瘤（疙瘩）

果瘤大且饱满的苦瓜果肉较厚，苦味较淡。

果瘤小且密集的苦瓜果肉较薄，苦味较重。

外形

外形像大米粒且两头尖尖，瓜身较直的苦瓜质量较好。

形状直、瓜瓤多的苦瓜苦味较重。

重量

重量在500克左右的苦瓜较为理想，太重或太轻的苦瓜质量可能较差。

内里