广西腊肉腌料配方比例

广西腊肉腌料配方比例如下：

基础配方

猪肉：10斤

食盐：3两（约150克）

花椒：1两

小茴香：10克

详细配方

猪肉：10斤

食盐：150克（10斤肉配150克盐）

白酒：适量（用于增加风味）

花椒：1两

八角：5颗

香叶：1小把

桂皮：适量

陈皮：适量

山奈：适量

白芷：适量

其他配方

猪肉：10斤

食盐：160克（10斤肉配160克盐）