月子鱼汤的做法大全集

月子鱼汤有多种做法，以下提供几种常见的做法：

1. 鲫鱼去鳞、去内脏洗净，用料酒腌制20分钟；白萝卜切厚片，豆腐切成大块。

2. 锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用。

3. 另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好鲫鱼。

4. 再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色。

5. 加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟。

6. 出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。

1. 鱼肉洗净后切成适当大小的块状，用料酒腌制10分钟。

2. 锅中加入适量清水或者鸡肉高汤，将姜片放进去煮沸。

3. 将腌制好的鱼块放入煮沸的水中，继续煮2-3分钟直到熟透。

4. 加入适量盐、胡椒粉和鸡精，根据个人口味进行调整。

5. 煮沸后转小火，继续煮1-2分钟，使汤汁更鲜美。

6. 汤煮好后，将姜片捞出，撒上香菜作为装饰。

7. 将煮好的鱼肉汤盛入碗中，即可食用。

1. 鲫鱼洗净、背上剖十字花刀。略煎两面后，烹黄酒，加清水、姜、葱，小火焖炖20分钟。

2. 丝瓜洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。

1. 先把鲫鱼洗净，切成两段，放入砂锅中。

2. 葱切段备用。

3. 锅加热后加火麻油，加入姜，放进鲫鱼，两面稍煎，煎至变色。

4. 加入水，大火煮开，改慢火。

5. 大约半个小时后，汤就变成了这个颜色。

6. 加入盐，葱花，最后淋上两小勺亦舒堂火麻油就可以出锅了。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。鲫鱼汤富含蛋白质和多种营养成分，对产妇身体恢复和乳汁分泌有很好的促进作用。