高压锅排骨蒸南瓜

高压锅排骨蒸南瓜是一道美味且营养丰富的菜肴。以下是一种常见的做法：

食材准备

排骨300克

南瓜500克

蒜头3粒

酱油2汤匙

海天黄豆酱1汤匙

盐少许

芫荽1棵（可选）

鸡粉/淀粉适量（可选）

橄榄油适量（可选）

做法步骤

排骨处理

排骨洗净，切成适当大小的块。

将排骨放入碗中，加入酱油、蒜头、盐、鸡粉（或淀粉）和少量清水，搅拌均匀后腌制15-30分钟。

南瓜处理

南瓜去皮去籽，切成大小均匀的块状或片状。

在蒸盘底部铺上一层南瓜块，然后将腌制好的排骨均匀地铺在南瓜上。

蒸制

将蒸盘放入高压锅中，大火烧开后转中小火蒸制。