高压锅排骨蒸南瓜
高压锅排骨蒸南瓜是一道美味且营养丰富的菜肴。以下是一种常见的做法:
食材准备
排骨300克
南瓜500克
蒜头3粒
酱油2汤匙
海天黄豆酱1汤匙
盐少许
芫荽1棵(可选)
鸡粉/淀粉适量(可选)
橄榄油适量(可选)
做法步骤
排骨处理
排骨洗净,切成适当大小的块。
将排骨放入碗中,加入酱油、蒜头、盐、鸡粉(或淀粉)和少量清水,搅拌均匀后腌制15-30分钟。
南瓜处理
南瓜去皮去籽,切成大小均匀的块状或片状。
在蒸盘底部铺上一层南瓜块,然后将腌制好的排骨均匀地铺在南瓜上。
蒸制
将蒸盘放入高压锅中,大火烧开后转中小火蒸制。