蔬菜猪肉大米粥

蔬菜猪肉大米粥是一道营养丰富、简单易做的家常粥品。以下是制作这道粥的详细步骤和所需食材：

食材准备：

瘦猪肉100克

香菇3朵

胡萝卜一小节

青菜叶适量

大米粥适量

葱适量

蒜适量

蚝油、 料酒、 盐、 鸡精、 淀粉少许

制作步骤：

腌制肉末

将瘦猪肉剁碎，加入少许蚝油、盐、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟。

准备蔬菜

香菇、胡萝卜切小丁，葱、蒜、青菜叶切碎备用。

炒制蔬菜

热锅倒入少许油，炒香蒜末，放入香菇丁炒熟，再放入胡萝卜丁翻炒。

炒制肉末