如何清蒸将军鱼

清蒸将军鱼的做法如下：

准备材料

铁将军鱼1条

姜丝适量

葱段适量

葱末适量

蒸鱼豉油适量

熟油适量

处理鱼

铁将军鱼去腮去内脏后洗净，抹干水分后用盐腌2小时。

初步装盘

在碟上放上姜丝，将鱼放在上面，再撒上姜丝和葱段。

蒸鱼

隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。

然后继续蒸4分钟，然后再次倒去鱼水。

调味

加入适量葱末、蒸鱼豉油及熟油即可。

通过以上步骤，您可以做出一道色香味俱全的清蒸将军鱼。