哪种鱼清蒸没刺
巴沙鱼 （龙利鱼）：巴沙鱼和龙利鱼虽然名字不同，但它们都是肉质顺滑且鱼刺少的淡水鱼，非常适合清蒸。草鱼：
草鱼的刺相对较少，主要是大刺，适合红烧、清蒸等多种烹饪方式。
黑鱼：
黑鱼肉质紧实，刺少肉多，非常适合做酸菜鱼、水煮鱼等菜肴。
鲢鱼（花鲢）：花鲢的刺相对较少，适合炖汤。
鳕鱼：
鳕鱼是海鱼，但市场上也有淡水养殖的鳕鱼，肉质白嫩，刺少，适合清蒸或香煎。
鲈鱼：
鲈鱼肉质鲜美，刺少，适合清蒸，是很多人喜爱的淡水鱼之一，尤其在江南地区非常受欢迎。
多宝鱼：
多宝鱼的鱼肉特别嫩，吃起来滑溜滑溜的，而且鱼刺特别少，吃起来也方便。
带鱼：
虽然带鱼看起来刺很多，但实际上它的鱼骨主要集中在脊椎部分，肉质两侧几乎没有小刺，适合红烧。
黄花鱼：
黄花鱼只有中间的一个刺，适合红烧。
武昌鱼、 扁鱼、 桂花鱼：
这些鱼也适合清蒸，刺相对较少。
综合考虑， 鲈鱼和 鳕鱼是最适合清蒸且刺少的鱼。鲈鱼肉质鲜嫩，刺少，适合各种烹饪方式，而鳕鱼刺非常少，几乎没有小刺，适合清蒸或香煎。如果追求更少的刺， 巴沙鱼（龙利鱼）也是一个非常好的选择。