营养早餐面包配方比例

营养早餐面包的配方比例如下：

大米面包粉 250克

鸡蛋 1只

牛奶 130克

白砂糖 18克

盐 2克

干酵母粉 3克

黄油 20克

高筋面粉 220克

盐 3克

糖 20克

酵母 2.5克

蛋液 25克

牛奶 135克

老面 75克

黄油 18克

豆沙 210克

奶酥粒（黄油45克、细砂糖35克、杏仁粉20克、低筋面粉80克）

中种面团材料：牛奶 130克，酵母粉 3克，白砂糖 15克，高筋面粉 210克

主面团材料：高筋面粉 130克，白砂糖 45克，奶粉 20克，盐 3克，淡奶油 40克，牛奶 40克，黄油 40克

馅料：熟核桃仁半碗，沙拉酱少许

高筋面粉 300克

鸡蛋 30克

盐 4克

糖 45克

黄油 30克

水 150克

酵母 3克

蛋糕体：高筋面粉 70克，黄奶油 20克，奶粉 100克，细砂糖 5克，盐 1个，鸡蛋 200毫升，水 8克，酵母 150毫升

馅料：水 50克，吉士粉 160克，黄奶油 1个

这些配方比例可以根据个人口味和需求进行调整。建议根据具体品牌的面粉吸水性进行液体用量的微调，并在揉面过程中确保面团光滑有弹性。发酵时间和温度也会影响面包的最终效果，需根据实际情况进行调整。